小型雞糞烘干機(jī)?網(wǎng)為您講個(gè)關(guān)于雞糞的真實(shí)故事，您一定很感興趣。1980年出生的許冠畢業(yè)于廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)門(mén)，畢業(yè)后，許冠回到家鄉(xiāng)石嶺鎮(zhèn)養(yǎng)殖魚(yú)、種植蓮藕等，成為廉江當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆N養(yǎng)能手。2005年，有感于“湛江雞”品牌的衰落，他決心投資打造“湛江雞”的新品牌。
      2007年，得知張耀林教授提出用環(huán)保酵素養(yǎng)雞的概念，許冠十分興奮，他認(rèn)為隨著人們?cè)絹?lái)越崇尚原生態(tài)食品，環(huán)保酵素有望成為打造“湛江雞”新品牌的新配方。幾經(jīng)周折，許冠主動(dòng)找到了張耀林教授，并提出愿意提供資金、設(shè)備聯(lián)合研究酵素養(yǎng)雞的請(qǐng)求?？紤]到許冠經(jīng)驗(yàn)不足，資金有限，張耀林教授婉拒了許冠的請(qǐng)求。

      遭遇挫折的許冠并未放棄，一年內(nèi)，他拜訪張耀林教授近百次，最后終于打動(dòng)了張教授。2008年年初，張耀林教授與許冠正式合作開(kāi)展酵素養(yǎng)雞科研項(xiàng)目。“利用酵素養(yǎng)豬早已取得成功，但酵素養(yǎng)雞卻遲遲難以實(shí)現(xiàn)，原因是雞的消化道較短，難以完全吸收酵素。”張耀林教授介紹說(shuō)，養(yǎng)殖遇到了瓶頸，為了加大雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，科研過(guò)程中想方設(shè)法提高配料中酵素的含量.
      不同的菌類(lèi)在雞體內(nèi)能起到不同的作用，每一種菌類(lèi)的增添或分量的變更，都會(huì)讓雞的體質(zhì)和雞肉口感產(chǎn)生微妙的變化。既要保證酵素配方的成本價(jià)，又要讓雞達(dá)到最佳口感。7年里，許冠長(zhǎng)期向張耀林教授提供雞的各項(xiàng)情況報(bào)告，無(wú)數(shù)次往返于廣州與湛江之間。
      為了做好科研，許冠傾盡養(yǎng)殖魚(yú)、種植蓮藕的收益200多萬(wàn)元。直至2015年10月初，第一批“五谷酵素雞”培育宣告成功，即將上市，但強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“彩虹”的襲擊，砸死1萬(wàn)多只雞，損失超過(guò)60萬(wàn)元。

優(yōu)勢(shì)神奇酵素打造優(yōu)質(zhì)“湛江雞”

      盡管受強(qiáng)臺(tái)風(fēng)影響損失慘重，但“五谷酵素雞”的培育成功，讓許冠充滿(mǎn)了信心。從許冠向記者展示的2015年11月份廣西壯族自治區(qū)分析測(cè)試研究中心對(duì)五谷酵素雞的檢測(cè)報(bào)告顯示：送檢的“五谷酵素雞”標(biāo)本中，每100g“五谷酵素雞”，氨基酸和蛋白質(zhì)含量分別為19.49g和21.4g，營(yíng)養(yǎng)成分含量比普通土雞高出幾十倍……
      “通過(guò)給雞喂食‘五谷酵素’，能將雞體內(nèi)的毒素和脂肪排出，同時(shí)，有益菌類(lèi)還能促使雞體內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸含量增加。”許冠說(shuō)，這樣喂養(yǎng)出來(lái)的雞體重減輕，但身上的肉卻變得更結(jié)實(shí)，從而使雞變得皮薄肉香，雞肉入口爽滑。雞在養(yǎng)殖過(guò)程中除了食用“五谷酵素”配料外，就是啄食松樹(shù)下的白蟻和松子等，且確保每只雞有6-7平方米的活動(dòng)空間，保證雞的原生態(tài)養(yǎng)殖。相比當(dāng)前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的各種飼料雞有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    據(jù)許冠介紹，由于“五谷酵素雞”氨基酸含量高，雞肉質(zhì)鮮甜，清水煲的雞湯甚至不用加鹽，也能讓人喉底回甘。盡管“五谷酵素雞”還未正式上市，卻已有一批來(lái)自湛江五縣四區(qū)的“回頭客”定期到養(yǎng)殖場(chǎng)選購(gòu)雞。

期待擦亮“湛江雞”新名片

      長(zhǎng)期以來(lái)，以廣海雞為代表的“湛江雞”聲名在外，但近年來(lái)部分商家為謀取利益，不惜以次充好，致使“湛江雞”魚(yú)龍混雜，隨著“清遠(yuǎn)雞”、“文昌雞”等雞品牌的崛起，“湛江雞”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力正在下滑。對(duì)此，許冠表示，下一步將通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”的模式，進(jìn)一步規(guī)?；a(chǎn)“五谷酵素雞”，以打響“湛江雞”品牌“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
       目前，許冠的“五谷酵素雞”已在良垌、吉水兩鎮(zhèn)建有養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖雞數(shù)量約1萬(wàn)只，預(yù)計(jì)上市后，“五谷酵素雞”日供應(yīng)量可達(dá)500只。為進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，目前已和部分農(nóng)戶(hù)簽署了“公司+農(nóng)戶(hù)”的合同書(shū)。由許冠的公司提供雞苗、“五谷酵素”配料及技術(shù)支持，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)養(yǎng)殖120天后，由公司以10元/只的價(jià)格進(jìn)行回收。公司對(duì)回收的半成雞進(jìn)行60天的控養(yǎng)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)后，統(tǒng)一貼上“五谷酵素雞”的標(biāo)簽進(jìn)行外銷(xiāo)。
      同時(shí)，下一步還將進(jìn)一步完善“五谷酵素雞”的銷(xiāo)售渠道，讓“五谷酵素雞”走出湛江，讓更多的外地顧客品嘗到“五谷酵素雞”，讓“湛江雞”品牌更加響亮。

廠家實(shí)地考察地址：河南省鄭州市上街區(qū)工業(yè)路與通航二路交叉口(距離鄭州市上街區(qū)高速路口兩公里)

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